( z) 几位评委尝了一下林雪的蛋炒饭，尝之后，几人给出的评价比较中肯。
“蛋炒饭看似简单，想要做的好吃，却不容易，首先，米饭要粒粒分开，不能粘在一起，其次，还必须有鸡蛋均匀的附着在米粒上才行，你的这道蛋炒饭，整体来说还不错，不过就是，太咸了一点。”
“米饭已经很干了，再咸了一点的话，我们恐怕要喝一杯水来压这碗饭了。”
几位评委这样尝评价完后，接下来就该说出淘汰谁了。
但是几位评委并没有，而是突然望向了唐小天。
“听说你写歌的能力很强，今天这四道菜，不知道你能不能选一道做一首歌，让我们也都瞧瞧？”
评委突然说这个，让几位星厨都有点惊讶，当然，他们不知道的是，之所以这么做，只是为了节目效果罢了。
唐小天当场为一道美食写歌，这传出去，噱头还不够吗？
而且，这也有孙雅的要求，为了推唐小天，孙雅少不得要跟这些评委打好招呼。
评委这么一说，其他三位星厨也都很想看看唐小天是不是真有这样的能力，于是也都纷纷撮弄唐小天现场来一首。
唐小天苦笑，但并没有拒绝。
看了一眼前面的四道菜，道：“我就一林姐的蛋炒饭为题材，写一首歌怎么样？”
“好啊，好啊……”林雪很兴奋，蛋炒饭，能写一首什么歌？
唐小天说完，找来一些乐器，略一沉思，随即唱了起来：
屈指一算这满汉楼
我已经待了三年半
每天挑水劈柴可没偷懒
端盘子扫地洗碗我可勤快
师傅说我是块料儿
传授我中国菜的精髓所在
日日苦练夜夜苦练
基本功不曾间断
到现在我的刀法精湛
三两肉飞快我已铺满一大盘
到现在我的手劲儿实在
铁锅甩十斤小石子在锅里翻
前面是说唱，带着一点戏谑，听起来还是非常悦耳的，众人见唐小天这么短时间便创作了这么一首歌，都很是震惊，对他的才华自然也有了肯定。
嘿蛋炒饭最简单也最困难
饭要粒粒分开还要沾着蛋
嘿蛋炒饭最简单也最困难
铁锅翻不够快保证砸了招牌
嘿蛋炒饭最简单也最困难
这题目太刁钻
可我手艺并非泛泛
而当唐小天唱到这里的时候，众人顿时被这种旋律给感染了，忍不住也想跟着哼几声，嘿，蛋炒饭最简单也最困难。
一首歌就这样被唐小天唱了出来，虽然这首歌的档次无法跟唐小天以前的那些歌曲相比，但这首歌总体来说，还是比较优秀的，而且是这么短时间内创作出来的，十分不简单。
一首歌后，几位主持人评委工部结果，林雪的蛋炒饭显然做的不是很好，林雪惨遭淘汰。
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第一场比试结束，接下来就是第二场比试了。
第二场比试，大家要复刻几道经典美食。
这几道美食分别是扬州狮子头，翡翠白玉卷，清汤鸡豆花，八宝鸭，龙拼凤翼，香炸酿凤翼，精制宝塔肉，盘龙焖鳝鱼。
一共八道美食，三位星厨在听过各位大厨对自己菜的介绍之后，可以各自选一道自己想做的，然后他们有90分钟的事情进行复刻。
最终，成功晋级两人，做的最差的，淘汰。
这几道菜，其实都很不容易，比如说八宝鸭，需要剔骨，骨头踢完之后，必须确保鸭皮不破。
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