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第五百一十二章 家乡熏肉(1/2)

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马车路过热闹的街市,街市上热闹的叫卖声不绝于耳。

赤琼好奇的掀开了马车的帘子,立马有一股初冬的冷风从外面灌了进来。

“主子,咱们下去逛逛吧。”来了京城许久,赤琼一直为了哥哥去世的案子奔走,也没有心情好好看看这京城的模样。

如今蛊王已经找到了,自己也有了落脚的地方,赤琼一颗心也比先前安定了许多,便也生出几分好奇心来,想多了解一下眼前的京城。

殷桃也怜惜她小小年纪,一个女孩子孤苦无依的到了京城,了解她的想法,便叫停了马车。

“不必送了,回去复命吧,我们从这里自己回去。”殷桃携了赤琼从马车上下来,打发了车夫,便带着赤琼漫无目的的逛了起来。

“这是糖人,那边是面人。”

“说书的每日在这里,那边还有表演杂耍的。”

殷桃目之所及,便给赤琼解说了起来,赤琼听的津津有味,双眸时不时的睁大,被眼前的东西吸引住了目光。

“和这里一比,我们苗疆还真是单调了许多,怪不得都想来京城呢!”

赤琼忍不住感慨了一句,两人在路上边走边聊,殷桃得知了许多苗疆的事情。

“京城竟然见不到我们苗疆的熏肉,真是太可惜了。”赤琼跟着殷桃几乎逛遍了大半个集市,却没有发现家乡的熏肉。

赤琼甚至有些小小的失望道,“看来京城也不是什么东西都有的,对吧。”

殷桃微微笑着点点头,确实,现世交通讯息都不如前世末世前发达,自然不可能如她前世一般,物产丰饶,各地差距都在缩小,现世的地域差异还是很大的。

“主子,买点猪肉回去,赤琼给你们做我们家乡的熏肉。”赤琼一副迫不及待的模样,撸起了袖子,一副蠢蠢欲动,要大干一场的架势。

虽然京城内无熏肉可卖,但殷桃前世却是吃过熏肉,还知道熏肉的做法,不过赤琼既说是她家乡的美食,想来她做的味道应该更加地道和好吃。

殷桃心中也存了几分期待,两人便去肉摊买了近十刀猪肉,赤琼开开心心的拎回家去了。

两人一进门,正好碰见侯氏要出门买些针线。

侯氏看着赤琼两只手都拎着好几刀猪肉的模样,惊奇的问道,“娘,买这么多肉,是要做红烧肉还是卤煮啊。”

“都不是,这是要做我们苗疆的熏肉的!”赤琼得意的扬起下巴,一副要给他们露一手的模样。

侯氏见状,也不着急出门买针线了,连忙折了回来,跟着赤琼进了灶房。

“没想到你还有会做熏肉啊?”侯氏从未吃过也未做过熏肉,一脸好奇的在旁边看着赤琼煮肉,准备熏肉的材料。

殷桃也有些好奇,也在一旁坐着看。

“我们苗疆还有一种熏肉做法是直接将肉挂起来,在下面点燃这些果木白糖和橘皮之类的,不过这样要风干好几天才能吃,太慢了。”

赤琼已经将煮熟的肉用漏勺捞了出来,开始在锅底铺上了准备好的熏料,“为了能让你们马上吃到我们家乡的熏肉,所以我决定用这个法子来做。”

赤琼介绍的很用心,自己一边做一边认真的讲着苗疆熏肉的做法,殷桃和侯氏都只听了一遍便记住了。

殷桃看赤琼已经将一切准备妥当,只差盖上锅盖子熏肉,她便起身道,“我去看看小妹。”

侯氏连忙应着,“娘,我也去看看。”

李小妹前几日实在是被伤的五脏六腑都虚弱了,现在整个人神志清醒了过来,身体却并不能马上就随之恢复,只能在家里歇着,一点点养回来。

前几日脸颊凹陷的李小妹脸上总算长回了几两肉,此时正在屋里摆弄着她新折的花枝。


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