回到家,已经是后晌了,林雪漫让萧云把衣料拿到老屋里去裁剪,自己回到新房去收拾那些肉。
她把肉放到木盆里洗干净,便寻思着怎么储藏这些肉,没有电,没有冰箱,真是麻烦!
萧云说她娘通常会把这些肉做成腊肉,挂起来,吃的时候割一块,很香。
林雪漫是北方人,不会做腊肉,也吃不惯。这块肉,肥的多,瘦的少,她打算把肥的用来炼油,瘦的用来炒菜。
她取来菜板,把肥肉和瘦肉分开,然后,又割了一些肥肉切成小丁,放在瓷盆里待用。
剩下的这些肉,被她切成几小块,放在瓷碗里,她在院子里转了一圈,终于发现墙角处立着一个废弃的铁锅,眼前一亮,便把那口锅刷干净,拖到窗户下面,再把那些肉扣在锅底下,好了,一个天然冰箱诞生了。
取柴烧火,锅干了,便把盆里的肥肉到进锅里去,不一会儿,锅里的肥肉开始慢慢化开了,冒着热气,散着香喷喷的肉香味。
林雪漫一向不吃肥肉,闻着这个肉味,格外的刺鼻,便取了布头,蒙住口鼻,忍着要吐的冲动,才把那些肥肉炼好,倒进油罐里。
这些油,还是给萧成宇吃吧,她闻着那股味,便不想吃,婆婆拿过来的那些菜籽油,才是她的最爱。
锅里还剩下一堆炼油剩下的肥肉脂渣,黄澄澄的,闻着挺香,她夹起一块放在嘴里,还不错,香香脆脆的,不是太腻。她把这些肥肉脂渣小心地盛到碗里,乖乖,这真是一碗好吃的。
林雪漫把锅收拾出来,又把灶前的剩柴收拾出去,洗了洗!
嗯,真的很好。林雪漫赞道。
不一会儿,紫菜汤好了,绿的葱,黄的鸡蛋,紫子,朝屋里走去。
不了,老伯,我家里还有事呢!改日再来尝您的手艺。林雪漫摆摆手,出了门,她怎么好意思在他家吃饭......。
有空来坐啊!我会做好多菜呢!马行知一直把她送到大门口。
想不到,这个老头还真是个吃货!
林雪漫刚进屋,却看见巧灵一阵风般地从小木门跑过来,看见她,一脸的兴奋:三婶娘,我们回来了。
巧灵,快过来,你们什么时候回来的?林雪漫莞尔一笑,有些欣喜地走到她面前,蹲下来,细细地端详着她,两个小巧的双螺鬓上缠上了一些红色的发绳,给她稚气的脸上平添了几分调皮,几天不见,这小姑娘更懂事了。
刚回来,爹说赶回来祭海。巧灵说着,使劲吸了吸鼻子,好香啊!婶娘,你做了什么好吃的。
哈哈,巧灵,你可来巧了。林雪漫拉着她的手,进了屋,端过那碗肉脂渣,夹了一块送到她嘴里,尝尝看,这是什么?
好香啊!巧灵嚼了嚼,眼前一亮,忙咽了下去,又急不可耐地从林雪漫手里接过筷子,趴在锅边上,吃了起来。
她吃了几块,又抬起头来,小声道:文斌和文博还在奶奶家,让他们也尝尝吧!
好啊!那你都端过去吧!林雪漫笑得眉眼弯弯,这小姑娘还真是懂事。
谢谢婶娘。巧灵端着碗,一溜烟跑了。
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