第二日祭过了祖宗，转眼便到了年三十。
作为一年中最隆重的节日，古人对其的重视远远超过现代人想象。
满月还好些，对于古人的疯狂还能理解。
作为一个八零后，小时候也是度过一段物质匮乏的日子的。事实上，在她的记忆里，95年前的生活似乎与父辈们的差距并不大，那时能吃点肉丝就是开荤了，大多时候还是蔬菜打官司，唯一比父辈们强的大概就是隔三差五的还能吃点鱼，蛋，肉丝，一月内总一顿红烧肉或者蹄髈什么的大荤。
比起父辈自然是好多了，可她生活在江南，是全国最富庶的鱼米之乡，她读大学后，就亲耳听到几个来自内陆的同学说小时候一个月也见不到荤腥，最盼望的就是过年。
是的，儿时吃不到肉的同学盼望过年，她这个少肉食的人也盼望过年，因为过年可以敞开肚子吃，没人会说你，甚至会让你多吃，这样的感受难以用文字描述，九十年代出生的孩子大概已难以想象吃点肉丝就算开荤的景象了。
来自后世的她尚且如此，更不用说古人了。
肉食者谋之，肉是属于有权人吃的东西。
就算是一般地主家也不能常吃，莫说肉了，就是小地主家顿顿白米饭，精面都是奢望。地主家尚且如此，普通百姓就更不用提了。
所以人人都盼望过年，对于大明绝大多数的百姓来说，这是一年中他们唯一可以吃到点油水的时候。
今年杨家村显得很是热闹，族人的盛会有了明显的改善，即使没去满月那干活的，也比往年好。公中每月一下多了500两的巨款，大伯父是个心善的，他最见不得人吃苦，便拿出了许多钱让人买肉，分给族人。
那些没去干活的更是多分了两斤一个人，每人还给了一斤白米和二斤白面，让族人欢喜极了。
满月吃过早饭，便来到厨房，她的伤其实好得差不多了，但家人还是不肯让她干重活。她闲得蛋疼，便央了虞氏，让她来厨房看看。
虞氏知她技痒了，关照了几句，便睁一眼闭一眼地让她去了。
见到十一姑娘来厨房了，一群烧饭的厨子比看到亲人还亲。
上回给十一娘打个下手，还被指点了，可是受益不少呢。
纷纷过来行礼，然后带着她看菜。
除夕的团圆饭可是春节里重要的一环，所以也就有了“做隔夜”的说法。因大菜硬菜多，所以从年二十九，甚至年二十八就要作起来。
比如这捆蹄，昨天就做好了，浸了一|夜味道都进去了。今个儿趁早拿纱布裹起来，包紧，用绳子捆扎好，放到屋外，到了下午拿回来，解开切片，葱末酱油加点麻油辣椒，上盘后就是下酒最好的冷菜。
又有人把今天的菜单拿来给她看，一边看一边讲解烹调方式，满月笑着道：“磐安乃浙江四江（钱塘江，曹娥江，灵江，瓯江）之源，山高谷深，涧水清澈，流速湍急，正因如此，磐安的淡水石斑鱼才能脱颖而出。”
一群人仔细聆听，看来十一姑娘是有高见，又要指点他们了。
“淡水石斑鱼之珍贵毋庸多说，而唯独磐安的淡水石斑鱼体型不如旁地的粗大，咱们这儿的鱼就跟磐安这地儿一样，山多地狭孕育出了磐安人南人北相的性子，咱的石斑鱼也是个小体瘦可却强悍有力，无论水流多急，总能生存。”
一群人不由哈哈大笑起来，这话一语双关，说得正是磐安乃至整个金华人的性格。
金华这地，气候偏高，雨量偏少，日照偏多，虽是东邻台州，南毗丽水，西连衢州，北接绍兴，杭州的，看似四通八达之地却偏偏陷在了金衢盆地东段，典型的丘陵盆地地区，换句话说，咱被大山包围了。
山多可耕种的田地少，偏偏交通还不是很发达，
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