不过自从清明节那一场三天三夜的大雨过后，四合院里面的那一口水井，水量比起以前来，起码大了十倍都不止。
吴飞用水桶在水井出水的地方接过，一分钟就可以接三四桶水，忙的手忙脚乱的。
满满的一桶水，足足有五十斤，四桶就是100公斤，也就是0.1吨。一天24小时就是1400多分钟，每分钟流出来0.1吨水，一天下来就是100多吨。
这个只是大概的估计，一天下来，一百吨那是有多无少的。
按照酿一吨白酒大概用水10吨左右，那口井的水量也足够每天酿10吨白酒了，就算枯水期水量减半，每天的产量也能达到5吨。
而且吴飞也没有打算弄一个那么大的酿酒厂，在吴飞想来，自己开的酿酒厂，一年的产量能够达到100吨就已经是不得了的事情了。
等岳母大人从娘家回来以后，吴飞一家子又呆了两天的时间，才回了龙山村。
回家的路上，康柳忽然对吴飞说道：“老公，我支持你开一个酿酒厂，你以前不是说过，我们家酿的酒不比茅台酒差吗？现在干脆就做一做看看，不试一试怎么会有人知道呢！”
在今天回来的时候，老丈人又说起让吴飞办酿酒厂的事情，而且那个说拿飞天茅台来换人参酒的朋友，真的拿了一瓶16年53度的飞天茅台换了一斤人参酒。
等那个人走了以后，吴飞就用手机查了一下16年53度飞天茅台的价格，一瓶居然要3600多块钱，而且价钱是一年比一年高，一瓶酒的价钱几乎每年都要涨几十一百。
所以当老丈人又一次提起办酒厂的事情的时候，吴飞是真的有点动心了，现在康柳也赞成吴飞办酒厂，吴飞也打算回家以后就马上行动起来。
回到龙山村的第二天一早，吴飞就提着一壶人参酒和一条大草鱼找上了谢建民。
谢建民就是以前给吴飞家帮忙酿酒的老师傅，以前是一个大酒厂的酿酒师傅，不过现在年纪大了，也就退休回到了村里养老。
不过虽然年纪快70岁了，看起来倒是和60岁的人差不多，附近有人家里要酿酒的时候，总是会找他帮忙，五六十斤的一桶水，他单手就可以轻松的提起来。
“谢师傅，一大早就起来种菜啦！”
吴飞来到谢建民家里的时候，他正拿着锄头在屋前的菜地里面锄草呢，一块地的辣椒苗已经长的很高了，上面开满了白色的小花，有的还挂了一些嫩嫩的辣椒，再过一段时间就可以吃了。
看见吴飞提着这么大的一条草鱼，谢建民高兴的说道：“这么早过来找我这老头子，是有什么事情吗？还带这么多东西干嘛，这么大一条鱼，我们两个人好几天都吃不完。”
谢建民的子女们都在外面安了家，而谢建民也是在外面大城市工作生活了大半辈子，临到老了才和他老伴两人回到村里，儿孙们也就过年过节才会回来住几天时间。
“谢师傅，又来麻烦你了。”吴飞把东西放在屋檐下，返身过来对谢建民说道。
“以前不是跟你说过办酒厂的事情吗，当时你说水量不够，这是也就不了了之了。不过自从清明节那一场大雨以后，家里的那口水井的出水量就变大了好多。
说出来都有点不敢让人相信，起码比以前大了十倍都不止，现在水直接从井沿上面冒出来了。
这次过来，就是想请你帮忙把酿酒厂给弄起来，附近也就你老人家的酿酒技术最好了。”
在农村，很多的农民都会自己酿酒，玉米、小麦、红薯、高粱都可以能够用来酿酒，不过在吴飞他们村里，用来作为酿酒原料的，还是糯米用的最多。
糯米酿酒，即可以用来酿甜酒、也可以用来酿老酒，最后酒糟还可以用来蒸馏做高度白酒
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