在约翰有些扫兴的眼神中，老兰斯和丁翔几乎是溃逃般逃离了县治屠宰厂。
再晚些，他们怕是会被那些闻声而来的采购员和记者包围住的。美帝本土的肉牛，其肉质居然超过了大名鼎鼎的日本和牛，这已经不是一个牛养得好不好的问题了，这根本就是……养得太好了。
在美帝，对于农、林、渔、牧业的扶植和发展，还是相当器重的。作为世界最大的牛肉生产国，在高端牛肉的产出方面，不仅一直被小老弟日本压抑，甚至还要面对澳洲咄咄逼人的后来居上之势。
这对于在各个方面都做惯了老大的美帝来说，是难以吸收的。
所以，近些年来，美帝的大学科研机构以及各大牧场，都在积极的进行肉牛品种的改良实验，不光是将欧洲的多种优质肉牛引进到美帝，就连在黄石国家公园中受到掩护的美洲野牛，也被参加了“种牛”的行列。
作为全美历史最为长久的大学之一，俄勒冈州立大学的农科亦是世界驰名。早在十年前，该校教授、著名动物学家米尔顿丶海克便申请了一个项目，专门开展美洲野牛与其他肉牛进行杂交育种的实验。
十年过往了，米尔顿教授在国际著名的专业媒体上，相继发表了多篇成果性论文。但最令他引认为荣的，也是最让他烦恼的，便是以美洲野牛为父体，与安格斯无角黑牛杂交后，造就出来的安格斯短角红牛。
这种全新的肉牛，完善的继续美洲野牛的强健和适应性，同时还兼具安格斯无角牛的早熟和易配等特征。更重要的是，这种短角红牛的生长期大大的缩短，7-9个月，就可以从初生的牛犊，成长为体重高达1300磅的成熟体（雄牛）。
这个肉牛新品种的出身，本来对于美帝的牧场养殖业，是一个天大的福音。只惋惜，米尔顿教授的自满——短角红牛在放牧试养之后，很快便击碎了所有人的理想。
进进牧场的短角红牛，不仅遗传了其母体的神经质，还保存了一些父体美洲野牛的攻击性。它们不仅无法和其他品种的肉牛进行混养，就连同族之间，也会不时的相互攻击。
牛仔、牧牛犬都会成为它们攻击的目标。因此，很多人将这种牛与野猪相提并论，由于它们攻击的预兆都是眼睛变红。
“只长肉，不长头脑”倒也罢了，更让牧场主们无法吸收的是，短角红牛屠宰后固然净肉率很不错，但优选率非常的一般，甚至比普通的安格斯黑牛还要低一些。
这样一来，大多数牧场主都不太愿意消费更多的精力往养这种红牛了。养安格斯黑牛，均匀一个牛仔两条牧牛犬，就能放牧两百头。可两百头短角红牛，三个牛仔也不见得能照看得过来，至于牧牛犬，那就是红牛的天敌……
于是，曾轰动全美的短角红牛项目，不得不被搁浅了。到现在，只有不甘心的米尔顿教授，还在州立大学农学院的合作牧场中，保存着几百头的小种群。据传，这还是教授自掏腰包给人家牧场补贴，才被获准保存的。
而就在蓝星牧场杀出“明星牛”的第二天，老兰斯又在牛栏中随机拉出了两头送到屠宰厂，其宰杀后的检验单数据依然刺眼无比之后，无数的牛肉供给商和记者簇拥而至，小小的蓝星牧场一下子成为了俄勒冈的自满、全美的焦点。
甚至连美帝内阁成员，农业部长罗林丶史密斯也派秘书打电话查问此事，并请求奥尔马尼县治屠宰厂将肉牛检验单传真至华盛顿。
用约翰的话来讲，那就是：“丁，恭喜你，你的名气已经打进了白宫。”
“好吧，假如是真的话，那我情愿白送两头牛给总统和部长先生。”
“哈哈，他们不敢收的，那是明目张胆的受贿。你还不如把那两头牛给我，当然，我会付钱的。噢天呀，丁，你应当知道你的牛现在有多受欢迎，
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