里煮上几分钟，然后捞出来，拔掉猪毛，多余的油脂也是要刮干净。
然后把猪皮切条，锅里放水，放上调料，花椒、大料、盐、葱段、酱油、姜之类的。然后大火烧开，烧开之后开始小火慢慢的熬上一两个小时。熬好之后，把调料挑出来，锅里的汤和肉皮盛出来放在盆里。盖上盖令，然后放在党员冻上一晚上，明天一早就成了皮冻。可以把皮冻切成条或者块放着，想吃的时候拿出几块放在盘子里，可以加酱油或者辣椒，很是好吃。
熬好皮冻已是大半夜，赵家大爷，丫丫爹还有赵家小叔串门也回来了。
“咋这么晚才回来？”赵老太太看三个儿子这个点才回来，就知道出去玩牌了，“又是玩牌了吧！”
“娘，就玩了一会，大家赶着过年好不容易聚到一起，就玩了一会。”赵家小叔赶忙过来打哈哈。
“那玩意可少点玩，又是花钱，又是费功夫，这要是玩上瘾了，不顾家不顾业的。”
“娘，我们就是闲着没事玩个热闹，不和他们一样玩的那么大。”
那个他们指的是赵家小姑的小叔子，他贪玩那是出来名的，至今没成家立业的，天天外面的混吃混喝，王老太太也管不了。
“你们知道就好。”赵老太太缓和一点，“都是成家的人了，来文这马上也成家了，以后都的养家养娃的，不能胡吃乱喝的。”
赵老太太骂骂咧咧的说了一会，就让各自回家歇着了，今儿小年，这个点有放炮仗的，偶尔一声炮仗响，还能听到炮仗响之后，孩子们欢快的欢呼声。
她爹抱着小小，她娘抱着她，回了西厢房。
屋子炕是热乎的，于氏在后院忙乎的时候，偶尔过来填上一把火，然后堵上一灶的高粱帽子。被子褥子也都捂上，于氏一到屋就把她往热乎乎的被窝里一放。
“在被窝里把外衣拖了，直接睡吧，大冷的天就别折腾了。”于氏嘱咐她，又帮着把被角都掖好。又找来温水，用毛巾给她擦了把脸。
她在最炕头，挨着于氏，然后是小小，再就是她爹在炕稍。一家四口就睡下了。
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