前的时候，因为粮食短缺以及天灾**什么的影响，再加上常年战争的摧残，华夏的人口一直发展不起来。
人口不足，就无法享受因为人口增长而带来的各种红利。
尤其是在建国初期，百废待兴，正是需要大量人口来做事的时候，所以那个时候各项政策都是从发展人口战略的大方向出发的，土豆自然就在当时发挥了重要的作用。
到了现在，大家的生活质量提高了很多，跟过去完全不可同日而语了，但是从根本上来讲，华夏依然面临着本土粮食危机的威胁，国内产的粮食，还是有点儿不大够吃。
多年以来，进口粮食一直是华夏积极去做的事情。
现在虽然基本上没有人吃不饱饭了，但是居安思危，把粮食安全寄托在别人的手上，显然并不符合华夏的国家利益。
所以，土豆战略就应运而生了。
京城的这一次农业会议上就提出，马铃薯主粮化的内涵，就是用马铃薯加工成适合华夏人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现目前马铃薯由副食消费向主食消费转变、由原料产品向产业化系列制成品转变、由温饱消费向营养健康消费转变，作为我国三大主粮的补充，逐渐成为第四大主粮作物。
“在发展目标上，我们力争通过几年的努力，使马铃薯的种植面积、单产水平、总产量和主粮化产品在马铃薯总消费量中的比重均有显著进步，逐步实现马铃薯生产品种专用化、种植区域化、生产机械化、经营产业化、产品主食化，形成马铃薯与谷物协调发展的新格局。”孟大治这会儿正说到了兴头上，一时之间也停不下来了，“在推进原则上，我们要做到一不三坚持，一不就是不与小麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地，三坚持就是坚持主食化与综合利用相兼顾，坚持政fu引导与市场决定相结合，坚持整体推进与重点突破相统一。”
看得出来，孟大治在这方面，确实是下了很大的功夫，很多数据和整体思路什么的，在他的脑子里面非常清晰，信手拈来一点儿都不费劲儿。
“我们的专家也建议，马铃薯主粮化涉及科研、生产、加工、流通、消费等多环节，是一项复杂的系统工程，需要不断加大扶持力度，集中力量攻关，尽快研发生产一批适应市场需求的主粮化产品，丰富居民的餐桌、保障人民健康。下一步要制定发展规划，开展主粮化技术模式攻关，改进和完善主粮化加工工艺，搞好主粮化消费宣传引导，真正让马铃薯成为百姓餐桌上的主食。”孟大治说道，“虽然我离开西北了，但是我依然会继续关注这件事情，争取做到有始有终。”
众人听了，不由得纷纷鼓掌表示欢迎。
对于孟大治所提到的这件事情，其实大部分人都有所感触的，毕竟到了他们那种地位以后，对于粮食安全问题，更多一些感触。
国家提出了土豆计划，也只是刚刚发生不久的事情，具体要怎么搞，很多人都有点儿茫然。
但是此时听了孟大治的一番话之后，有些人的眼前顿时就一亮，似乎是找打了解决的办法，从这方面来讲，孟大治确实给他们带来了希望。
尤其是孟大治在讲解西北在马铃薯主粮化的探索中，所取得的一些有效的成就，以及他们发现的一些问题和障碍什么的，那些具体的数据，在孟大治的口中非常清晰，具有很强的示范效应，这才是非常难能可贵的事情。
谭应然书记和林正南对此都感到比较满意，在今天的调研当中，他们发现这个孟大治确实是一块儿值得重点培养的材料。
毕竟他今年才二十九岁而已，若是再过十年的话，这样的干部如果不能够走到正省部级的位置上，那就是他本身犯了错误了。
若非如此，四十五岁入局，也不是什么办不到的事情，或者还会比
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